تبلیغات
بدنسازی و تناسب اندام - مطالب ابر تغذیه سالم


یکی از مهمترین رازهای تناسب اندام و سلامتی در خوردن وعده های کم حجم است که خیلی ها دانسته و یا نداسته به آن اهمیتی نمیدهند و به راحتی از کنار آن عبور میکنند .

از نتایج کم خوری میتوان به اندازه ماندن طبیعی معده اشاره کرد , شما هرچقدر که غذای کم حجم تری بخورید اندازه معده به صورت طبیعی حفظ میشود ولی حال تا جایی که معده جا دارد غذا خورده و از حد مجاز هم زیاده روی کنید , آن  وقت هست که معده با توجه به نوع عضله خود بزرگتر شده و از حد طبیعی خارج میشود و یکی از عوامل بر هم زدن تناسب  اندامتان میشود . اگر که دقت کرده باشید خیلی از قهرمانان بدنسازی دنیا با وجود داشتن عضلات شش تکه شکم , دارای شکم های بزرگی هستند که از عوامل آن میتوان به خوردن غذاهای زیاد در یک وعده اشاره کرد البته نقش هورمون های رشدی هم که مصرف میکنند از عوامل تاثیر گذار دیگر میباشد .

از جهت دیگر هنگامی که حجم مصرفی غذا کم باشد قند خون بدن نیز به طور نرمالی حفظ میگردد . هر چه غذای بیشتری را در یک وعده مصرف کنیم , شاخص گلیسمیک غذایی نیز افزایش مییابد . این شاخص میزان حساسیت قند خون به مواد غذایی را تعیین میکند . اگر در یک وعده تا جایی که معده منفجر شود غذا خورد این شاخص نیز بالا تر میرود و بدن مجبور به تولید انسولین ( بیشتر برای ذخیره چربی ) است و همچنین کالری اضافی دریافتی را مجبور است که به صورت چربی ذخیره کن که چربی ها نیز ابتدا در شکم , ران ها و صورت سریعنر از جاهای دیگر بدن ذخیره میگردند و خود عامل دیگری برای برهم زدن تناسب اندامتان است .

میتوان نتیجه گرفت که هر چقدر که غذاهای کم حجم اما در تعداد وعده های بالایی بخوریم , هم میزان اندازه شکممان به طور طبیعی حفظ میشود و هم اینکه بدنمان چربی کمتری را ذخیره خواهد کرد که هر دو از عوامل تناسب اندام و سلامتی میباشند .

 پیامبر اکرم (ص) میفرمایند :

{ معده خانه همه دردهاست و پرهیز (از زیاده روی در غذا) ریشه همه درمان ها . } طب النبی (ص) ص 2

{ سنگینی معده ریشه هر بیماری است . } کنز العمال , ج 10 , ص 4 , ح 28075


11






طبقه بندی: راز سلامتی و تناسب اندام،  تغذیه، 
برچسب ها: راز سلامتی، تغذیه سالم، تغذیه، تناسب اندام، بدن سالم، سلامت، اندام سالم،  

تاریخ : پنجشنبه 2 آذر 1391 | 02:19 ب.ظ | نویسنده : مرتضی شعبانی | نظرات


فیبر های خوراكی در واقع بخش غیر قابل هضم غذاهای گیاهی هستند كه از سیستم گوارش بدون تغییر عبور می كنند اما به علت كند كردن سرعت عبور غذا باعث افزایش احساس سیری و موجب كنترل وزن می شود و ریسك ابتلا به سرطان روده و دیابت را كاهش می دهند و افزایش سطح گلوكز خون در غذاهای حاوی فیبر بیشتر با سرعت كمتری صورت می گیرد كه به نوبه خود منجر به كمتر شدن ترشح انسولین و ذخیره چربی می گردد . 

تقسیم بندی فیبرها :

فیبر ها به دو نوع محلول و غیر محلول در آب تقسیم بندی می شوند . نوع اول در انحلال با آب به یك ژله نرم تبدیل می شوند و در حبوبات برخی میوه ها و سبزیجات یافت می شود و موجب كاهش سرعت عبور غذا از روده ها , جذب گلو كز و همچنین جذب كلسترول می شوند .

اما فیبر های غیر محلول باعث حجیم شدن دفع و كنترل PH و اسیدیته روده ها و تنظیم حركت روده ها می شوند و از یبوست جلو گیری می كنند و در پیشگیری و درمان چاقی و سرطان روده موثرند منابع فیبر های نامحلول دانه های كامل سبوس , پوست میوه ها و سبزیجات ریشه ای و برنج قهو ه ا می باشند . البته فیبر ها در تقسیم بندی به انواع قابل تخمیر در روده هم دسته بندی می شوند كه اغلب فیبر های محلول را شامل می شود . مصرف فیبر برای بزرگسالان 20 تا 25 گرم در روز توصیه می شود برای كودكان سن به اضافه 5 گرم مناسب است . البته مصرف فیبر باعث كاهش جذب مواد معدنی و ویتامینها هم می شود كه برای افراد سالم مشكل ساز نیست .  






طبقه بندی: تغذیه، 
برچسب ها: فیبر، فیبر خوراکی، بدنسازی، تغذیه، تغذیه سالم، فیتنس، تغذیه بدنسازی،  

تاریخ : چهارشنبه 24 آبان 1391 | 07:35 ب.ظ | نویسنده : مرتضی شعبانی | نظرات

اغلب منظور بدنسازان از غذای سالم , خوردن غذاهای طبیعی و کم چرب است , غذاهای سالم به غذاهایی گفته میشود که مانع از رشد عضلانی و باعث افزایش چربی در بدن نشود . غذاهایی از جمله , مرغ , ماهی , گوشت قرمز کم چرب , تخم مرغ , لبنیات , نان کامل گندم , نان جو , سیب زمین , میوه ها و سبزیجات را در طبقه بندی جزو غذاهای سالم به حساب می آورند که شامل مواد مغذی بیشتری هستند و ویتامین ها , مینرال ها و فیبرها را در بر میگیرند و تمام نیازهای روزانه یک ورزشکار را میتوانند به طور مفید تامین نمایند . همچنین غذاهای سرخ شده , فست فودها و هله هوله ها را نیز جزو غذاهای ناسالم طبقه بندی میکنند .

                                               



طبقه بندی: تغذیه، 
برچسب ها: تغذیه، غذا، تغذیه سالم، تغذیه ورزشکاران،  

تاریخ : شنبه 12 فروردین 1391 | 08:33 ب.ظ | نویسنده : مرتضی شعبانی | نظرات
.: Weblog Themes By SlideTheme :.